صوّر فطورك وعلمنا وش فطرت؟

[نوف سعود]

هذي طريقة تشيز كيك التوفي والنسكافية لكل طباخه مع الود ..
.
.


.
.

الطبقة الأولى ::
يتم تكسير وتفتيت بسكوت شآب كبير ( أولكر ) ..!
ومن ثم وضع عليه أصبع زبده غير مملحه يفضل ( المراعي ) ..؟
وتضاف عليه ملعقة قشطة ( التآج ) ..!
وتعجن جداً حتى تتجانس ووضعها في صينية دائرية والأفضل ( النوع التي تفك من الجانب ) متساوية وبالضغط عليها حتى تتماسك ..!
وتترك جانباً ..
.
.
الطبقة الثانية ::
يوضع في الخلاط ( 8 حبات جبن كيري ) ..!
وحليب نستله محلى كبير ( 397 جرام ) ..
وكذلك علبة قشطة الصافي ( الحمراء ) ..
وملعقة ونصف نسكافية ( الملعقة الصغيرة ) ..
وتخلط جيداً بالخلاط وتسكب على البسكويت المعد سابقاً في الصينية ..
ومن ثم تدخل في الفرن حتى تتحمر قليلاً وتجمد ..~
وتوضع في الثلاجة ..
.
.
الطبقة الثالثة ( التوفي ) ::
نحضر توفي ( نذوب 5 فنجان سكر على النار حتى يصبح لونة بني فاتح

ثم نضيف ملعقة واحدة فقط من القشطة نحرك بسرعة بواسطة ملعقة خشبية
وعندما يتجانس نضيف باقي القشطة والقليل من حليب وادي فاطمة سائل او بوني ( تقريباً نصف فنجان ) ويحرك )
وراح تحصلين على توفي متجانس ومن ثم سكبه بكامله على الصينية بعد إخراجها من الثلاجة ..
ومن ثم إعادتها للثلاجة ...
.
.
التزيين ::
تبشرين شكولاته جالكسي ساده ( ابو ريالين ) مو النحيف المتين ..
ويرش على التشيز وكذلك يزين بكرات المالتيزر وقطع من الجالكسي ..
وبالهنا والعافية على قلوبكن .. : )


دعواتكن ..