كيف يتم نزع مادة " الكافيين " من البن ؟
توجد تلك المادة في بن القهوة وتعمل كمنبه طبيعي
ولنزعها من البن يتم استخدام كيماويات معينة
وبمساعدة تلك الكيماويات يتم تبخير حبوب البن الخضراء
ثم نقعها في محلول خاص يخلصها من حوالي 97 فالمية من الكافيين
وبعد ذلك يتم اخراج حبوب البن من المحلول وغسلها جيدا ثم تجفيفها
حتى تجمع وتحمص وتطحن
\..