هلا حياه
هذي طريقة المقلوبه
دجاج مقطع ومسلوق مع البصل والماجي وفلفل والبهارات مايكون فيها اي صبغه
باذنجان مقشر ومقطع عاد انتي عارفه شلون ومقلي
وزهره مقليه
الكميه كثر ماتحبين انتي حددي
طبعا تكونين منقعه ههههههههههه ولا ناقعه والله مدري ايش
2كاسه رز صنوايت وكاسه من رزنا الشعلان مثلا
وبعد تصفين الدجاج من مرقة الماجي وتتركين بس البصل وحطي الزهره والباذنجان بهارات شووي ملح وحطي الرز وصبي عليه مرقة الدجاج
وبس
صوريه اذا سويتيه
صحه