|
حنونّه تعالي اهنيه اعلمج ,,
حنان حبيبتي تعالي اهنيه نفيد ونستفيد ,, بما انج اعلاميه ناجحه و طباخه فاشله فشل ذريع قررت اني اعلمج الطبخ ,, اطلبي الاكله اللي خاطرج فيها وانا اعلمج اسهل طريقه لأعدادها ,, يالله نبدأ بأسم الله ,, نور,, |
حبيبتي نور
من قالج اني طباخة فاشلة صج اني سويت كيكة امس وحترقت بس ما استسلمت .. وسويت غيرها بس بعد ما تتاكل الحين وبما أنج بتعلميني يالله أبي اتعلم الكيكة الاسفنجية |
مرحبا .. بنات صح ممكن تكتبون متصفح خاص .. بالنساء :D المهم اولاً قلبي نور.. ألف مبروك بلوغك المشاركة 1001 صراحه رقم مميز بكم تبعينه :013: ثانياً ..وهذا المهم بما اني طباخه ماهره جداً جداً فياليت تزودينا طال عمرك بصور للطبخات عشان نتحمس على تنفيذها بعدين انا نفسي أتقن اي نوع من الحلى يختي فشله معرف أطبخ ولا صنف حلو |
حبيبتي حنون زين خلاص مب فاشله ,, يالله نتعلم مع بعض ا لكيكه الاسفنجيه ,, بس بشرط تجربينها وتقولين اذا نجحتي فيها او لا ,, الكيكه الاسفنجيه ,, المقادير,, ثلاث بيضات كوب حليب سائل كوب زيت ملعقه وسط فانيلا ملعقه وسط بيكنج باودر ثلاث اكواب من الطحين جميع الاستعمالات كوبين من السكر ملاحظه الكوب تستعملينه في كل المعايير ,, الطريقه ,, نضع الثلاث بيضات في الخلاط الكهربائي و نضيف لهم ملعقة الفانيليا ونخلطهم جيدا ثم نضيف لهم الزيت والحليب والبيكنج باودر والسكر مع استمرارنا في الخفق على السرعه البطيئة و بعد ان نضيف المقادير السابقه نزيد السرعه قليلا وبعد ان ينمزج الخليط تماما نبدأ باضافة الطحين ونستمر في الخلط لمدة 4 دقائق تقريبا , ونكون جهزنا مسبقا قالب الكيك ونضع عليه قليل من الزيت و نرشه بقليل من الطحين حتى لا يلتصق الكيك في القالب , ثم نصب الخليط وسط القالب ونكون شغلنا الفرن قبل ربع ساعه على درجة حرارة 150 ونضع القالب داخله ونتركه لمدة 45 دقيقه مع مراعاة عدم فتح الفرن قبل انقضاء الوقت المحدد , وبعد مرور 45 دقيقه نقوم بأخراجه ونختبر استواءه بغرس عود خشبي او سكين او شوكة في وسطه واذا خرجت نظيفه يعني نجحنا وان خرجت عالق بها بعض من الخليط نعيدها الى الفرن مره اخرى وننتظر قليلا حتى تستوي من الداخل , ملاحظه مهمه " ضعي الصينيه في الرف قبل الاخير من الفرن حتى تنضج الكيكه على مهلها ولا تحترق . بالهنا والعافيه ع الجميع ,, الشيف نور .. |
عنودي حياتي ,, الله يبارك فيج ,, يفداج الرقم وصاحبة الرقم يا نور عيون نور ,, بخصوص الطباخه ا لماهره !! اقول ,, تذكرين شوربة الفطر اللي علمتج اياها في رمضان ! شو اخبارها؟؟ فديتج :) نور,, |
طيب نور بما أنك ماتعرفين في الحلو يالله نشوف شي ثاني ياشيف نور !! يختي أنتي شيف وإلا ............ :) أممممممممممممممم عندي طلب صغنوووووووون كيف أعمل الهريس * صح نسيت نور كانت شربة الفطر رووعه الحين انا علمتها لكل صديقاتي وهم يدعون علـى قصدي يدعون لك طبعاً :rolleyes: |
اقتباس:
العنود طلعتي طباخة ماهرة جدا جدا مثلي سبحان الله ... |
انا داخله عرض ادري :$
. . http://www.l6l6.net//uploads/faa1a6c0ce.bmp مبروكـ الألفيـه والله يجعل لج في كل حرف بياض ../.. نـور , . |
| الساعة الآن 07:04 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.