أعشاش الشعيرية ..

http://im9.gulfup.com/2011-08-27/1314502421391.jpg


المقادير ..

شعيريه

ودجاج مفروم او مقطع إلى قطع صغيرة ..
فلفل رومي أخضر مقطع صغير ..
جزر مبشور ..
ذرة ..
بصل مفروم ..
ملح وبهار ..
شبت أو بقددونس مفروم ..

الخلطة فوق ..
2 قشطة ..
و6 ملاعق جبن ..
بيضة ..


الطريقة :
( 1 )
اول شي نسلق الشعيريه مثل المكرونه
بالماء وفلفل أبيض وملح وملعقة زيت ..
وتوضع في صينية وتلف بحركة دائرية على شكل دوائر ..

( 2 )
نحمس قطع الدجاج مع الذره والبصل والفلفل والجزر ..
ثم يضاف إليها الملح والبهار والشبت ..
ونعبئ دوائر أو أعشاش الشعيرية ..

( 3)
نخفق القشطة مع الجبن والبضة بالخلاط ..
ونصبها فوق الأعشاش ..

ملاحظة ..
ممكن استبدال الخلطة الاخيرة بالبيشاميل ولكن الأولى الذ ..

( 4 )
وتدخل الفرت قليلا من تحب ومن فوق حتى تحمر من الجهتين ..
وبالهنا والعافية .. :)

غنى طارق ..
حياة ..

الرائع هو مروركم الكريم ..
وهذه طريقة الأكلة وانتم بطلات وبتكون سهلة عليكم .. :)

عبدالأله ..
الجزء المفقود كان لحظة إنهيار سبقت العدسة ... :)



تحياتي للجميع ..
وكل عام وانتم بخير ..

وأعتذر عن التأخير ..














..